知り合いからブルーベリーをもらったのでブルーベリージャムを作ってみました。

大粒でふっくらしたつやのいいブルーベリーだったので、きっとおいしくできるだろうと期待して作り始めました。

レシピはお料理動画サイト「Kurashiru」より。
ブルーベリー200g
砂糖                70g
レモン汁         大1
の割合でゆっくりゆっくり煮込みました。

そして出来上がり!

予想通り甘さ控えめのまさに手作り、といった感じのおいしいジャムが出来上がりました。（自画自賛!）
冷凍で1か月はもつそうなので、しばらくの間は朝食のお供として楽しめそうです。
Kurashiruに限らず料理のサイトには毎日お世話になっています。
お陰で料理の知識やレパートリーも増えました。