本当ならこの３連休、７月の４連休の時に断念した
とある島への旅・・・だったはず…。

しかし、またもや延期を決断。
今行っても心から楽しめない気がするから…。

今回は用心して直前まで予約を入れていなかったため
キャンセル料は発生せず（ㇹっ！）。

９月の４連休には行けるといいなーとかすかな期待を抱きつつ
この３連休は、ほぼstay home状態に。
楽しみは近場の外食でした。

私は漁師町で生まれ育ったこともあって海鮮が大好物。
特に生うにには目がありません。
お寿司屋さん（回転ずしです( ´艸｀)）に行くときも
ウニの軍艦ははずせない。

ということで、今年も行ってきました。
毎年楽しみにしている、近所の大手パスタやさんの「夏うにフェア」

夫は「たっぷりうにの濃厚カルボナーラ」を注文。

～ソースもうにを使ったうにの風味豊かなカルボナーラ。
たっぷりのせたうにに卵黄をまぜると、さらに濃厚でまろやかな無味わいに～
（…と書いてあった。確かに）

私は「贅沢うにと海の幸の冷製カッペリーニ」を。

～うにの甘みが溶け込んだひんやり冷たいクリームソースのカッペリーニ。
たっぷりのうにやエビ、カニ爪、大粒のお刺身ホタテをのせた
贅沢なパスタ～（…だそうです）

いやーぁ、今回も大満足でした。
コスパ良く、旅行に行けない悔しさを忘れさせてくれる
ランチタイムとなりました。

午後は久しぶりにベークドチーズケーキを焼きました。
一切れ食べてあとはカットして冷凍庫に。

ユーミン（ファンクラブ）からの手ぬぐいを
ランチョンマットにして。