バレンタインデーを前に、１月のパン教室で贈ってかわいい、もらってうれしい？「クラッシックショコラ」を作りました。

パン教室なのでもちろん主はパン作りなのですが、パン種の発酵の時間を使って毎回お菓子を作っています。

仕上げにトッピングシュガーをふりかけ、見た目もキュート。

今年は夫や婿や孫に手づくりスィーツをプレゼントできそうです。

そしてこちらがメイン、今回のパンは「レーズンツイスト」！

レーズンを混ぜ込んだ生地を転がして30ｃｍに伸ばし、2本を交差させツイストさせます。

ベーキングモールドに入れて180°Ｃで18~20分焼いたら出来上がり。

パンをツイストさせていくのが、髪を編むみたいで面白かったです。（髪は三つ編みですね、こちらは二つ編みです 笑）

いつもながら焼きたてのパンは本当に美味しい。

でも、先生がおっしゃるには「レーズンツイスト」は１日経った方が美味しいんだとか。

楽しみ！ 楽しみ！