いつもと違った朝食を…ということで、ホームベーカリーのレシピブックに載っていた
「ほうれんそうのベジケーキ」を作りました。

前夜、寝る前にレシピに書いてある通り、
材料（卵 ほうれんそう 豆乳 砂糖 サラダ油 薄力粉 ベーキングパウダー）を
パンケースに入れ、予約スイッチを入れれば
翌朝ほんわか、あったかベジケーキが食べられる…はずだったのに、
食パンでは使える予約機能がケーキでは使えなかった模様（泣）

結局焼きあがるのを待って（55分）、味見（つまみ食い?）をした後
眠りにつきました。

待っている間、録画していた「麒麟がくる」が見られたので良かったのだけれどね。

今日は睡眠不足です。

焼きたてをつまみ食いしたときは
とっても美味しかったのに、朝冷たくなったものを口にすると・・・・固い。

夫は「変わった食感で美味しい。」と言ってはくれたけど、
はっきり言って失敗です。出直してきます（笑）

ティータイムにもベジケーキ。

早く食べ切らなくては・・・。
かといっておすそ分けするほどの物でなし。どうしましょう。

お昼はピザを焼きました。

今回の生地はお団子状になった冷凍のもの。

トッピングはピザソースの上に玉ねぎ、ツナ、トマト、グリーンアスパラ、チーズ。

オーブンで12分焼いて出来上がり。かんた～ん。

こちらは美味しかった。失敗しようがないと言えばそうですが。

お家でじっとしていると手作りで何か作りたくなるものですね。

今、外出できない状況をプラスに変えていく工夫をしようっと。

料理もトライ＆エラーで頑張ってみます。